片栗粉大さじ2を加えて揉む。薄く衣が全体につくように。

フライパンにごま油大さじ2を熱する。ささみを並べ入れて軽く焼き色が付くまで焼く。

裏返す。

フライパンに蓋をして弱火で5分焼く。焼いている間に調味料☆を合わせておく。

☆を加えて強火にする。混ぜながら照りが出て汁気がほとんど無くなるまで煮からめて出来上がり！