☆胡麻豆腐のブリュレ
胡麻豆腐のスイーツいかがですか?
ガスバーナー無しでも作れます♪(^o^b
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで生クリームが乗った物を頂きました♪胡麻豆腐が好きで、おウチでも食べたいな…とアイスverを作ってみました♡ガスバーナーがなくても誰でも作れるようにしています^^
☆胡麻豆腐のブリュレ
胡麻豆腐のスイーツいかがですか?
ガスバーナー無しでも作れます♪(^o^b
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで生クリームが乗った物を頂きました♪胡麻豆腐が好きで、おウチでも食べたいな…とアイスverを作ってみました♡ガスバーナーがなくても誰でも作れるようにしています^^
作り方
- 1
胡麻豆腐を耐熱皿に乗せ、上に砂糖又はグラニュー糖をまぶす♪
- 2
ガスバーナーで表面の砂糖又はグラニュー糖を炙って焦がし溶かす♪
＊アイスを乗せる場合はこの時点で黒すりごまを用意♪
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- 3
アイスを隣に乗せ、黒すりごまを乗せて♪
黒みつをかけて、あればミントの葉で飾って出来上がり♪ -
- 4
＊ガスバーナーがない場合
フライパンにアルミホイルを敷き、砂糖又はグラニュー糖を広げる♪(胡麻豆腐の大きさくらいに)
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- 5
火にかけ、砂糖が熔け茶色に変わってきたらアルミホイルごと下ろして冷ます♪
＊火傷に注意!!
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- 6
冷めたら、用意していた胡麻豆腐の上に乗せてブリュレは完成です!!
- 7
コチラはガスバーナー無しで作♪
生クリームのホイップバージョンです♪
砂糖は入れずホイップして添えています^^ -
- 8
＊すりごまはI7I5L1☆さんのID:19478237袋と綿棒ですりごまできました!にお世話になりました擦り立て美味です♡
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- 9
runaさん♪発れぽ嬉しい〜!!作って頂き光栄です♡キラキラして素敵♡runaさんもお寿司屋さんのデザート好きなのね♡
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- 10
一緒なの嬉しいわ〜♡いつも素敵なれぽにテンション上がります♡一番乗りありがとう〜!!(^o^)b
- 11
恵美さん♪わぁ!!落ちるほっぺた支えなきゃ٩(¨ )ว=3美味しそう♡いつも素敵なれぽ感謝です♡擦り立てごまで香ばしくて
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- 12
ホント!!美味しいデザートになりました♡ありがとう♡(^o^)
- 13
こつゆちゃん♪こつゆちゃんもお試ししてくれたの!!嬉しいわ〜♡ネ!!美味しいでしょ?!共感嬉しい!!そしてとっても素敵な
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- 14
れぽをありがとう〜!!(^o^)
蓄冷剤の上で冷やすのナイスアイデアだね〜♪♪流石〜♪♪(^o^)b - 15
4男母さん♪可愛い〜♡ハロウィン使用ステキ♡可愛い過ぎて食べるのもったいね〜(*´艸｀)パリパリ美味と共感嬉しいです♪
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ブリュレのお隣も美味しそうでヨダレが…笑4男母さんのセンスの光るれぽに釘付けに♡いつもありがとう!!(^o^)b
- 17
4男母さん♪胡麻豆腐はメーカーで柔らかさが全然違うんだよ♪柔らかい物はトロン②プリンのモチっとした感じ♪お好みで試すのも
- 18
楽しいよね♪(^o^)今日はドーナツめちゃ旨で感動♡作るのも簡単で洗い物少なくて良かった〜♪笑夜にまた揚げて頂くね♡有難
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こつゆちゃん♪美味しいからと早速のリピれぽ嬉しいよ〜泣。胡桃入り胡麻豆腐♡実はこのRpでも使ってるんだよ♪♪好み一緒♡
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- 20
ブリュレもバッチリ♡胡桃乗せでとっても可愛いね♡お声掛けも嬉しくて♪こつゆちゃんいつもありがとう!!
- 21
フジちゃん♪美味しそう〜♡ブリュレ堪能出来たかな♡胡麻豆腐2個入り美味しさ2倍だよね♪いつも素敵に作ってくれてありがとう
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- 22
最近急に寒くなって体が追いつかない(^_^;)フジちゃんも暖かくして体に気をつけてね♪いつもありがとう!!
- 23
runaさん♪リベンジ♪また素敵に作って頂き光栄です♡(^o^)ブリュレ、素敵な飾り付けになってる〜!!カフェで出て来る
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- 24
デザートみたい( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )♡生クリームの絞りもキレイ♡いつも素敵なれぽありがとう〜!!(^o^)
コツ・ポイント
＊フライパンでブリュレを作る時は砂糖が熔け茶色に少し変化したタイミングで火からホイルごと下ろし分厚い飴が出来てしまった時は冷めたのを確認後、砕いて胡麻豆腐の上に乗せて下さいね♪食べやすくなります♪
＊パリパリの飴は食べる直前に作ってね♪
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