長ネギ、白菜を食べやすい大きさにスライスまたは千切りにします。豆苗は根元を落とし、もやしは洗っておきます。

お鍋に、水と酒、塩、鶏がらスープの素を入れて煮立たせます。

下準備をしておいた野菜を入れて、野菜に火が通れば完成です。

スライス肉にも火を通し、野菜をたっぷり巻いて、お好きなタレをつけて召し上がってください。