玉子焼きで手抜き見栄え寿司♪
びいぐるママ @cook_40372960
甘くてだしのきいた玉子焼き
を海苔巻きと一緒に華やかに！！
パーティーやお祝いの時に・・・
このレシピの生い立ち
大好きな玉子焼きと海苔巻き、
見栄えよくお皿に盛りたくて♪
周りにカットした海苔巻きや野菜を盛り付けても美しいですよ！
玉子焼きで手抜き見栄え寿司♪
甘くてだしのきいた玉子焼き
を海苔巻きと一緒に華やかに！！
パーティーやお祝いの時に・・・
このレシピの生い立ち
大好きな玉子焼きと海苔巻き、
見栄えよくお皿に盛りたくて♪
周りにカットした海苔巻きや野菜を盛り付けても美しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
大きなボウルに☆の材料を入れよく混ぜる（卵白がきれるように）
- 2
玉子焼き機を加熱して油をひく。
- 3
熱くなったら①の卵を1/4位入れ薄く広げて焼く。奥からて手前に向かって2～3回で巻き移す。（パンを上にはね上げる感じで）
- 4
奥の空いているパン卵を戻し手前に油を再びひき、①の卵を1/4位入れ焼く。
- 5
③と④を繰り返し厚焼き玉子を焼き、できたらお皿に移し冷ます。
- 6
⑤を正方形に切る。
真ん中も正方形に切りくり抜く。（中に入れる海苔巻きを合体させて上でサイズを測る） - 7
海苔巻きを玉子焼きの厚みにカットをして完全に冷めた⑥の中央にまとめて入れ込みイクラをのせ出来上がり♪
コツ・ポイント
玉子焼きは過熱しすぎると焦げてしまいがち、やや半焼けで巻きながら焼いてください。
都度都度薄く油をキッチンペーパーなどで塗って焼き、四角く木べらなどで形整えてから次の卵液を注いでください。
厚みのある玉子焼きがきれいに焼けます。
つくれぽ
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