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茹でピーナッツ
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茹でピーナッツ-レシピのメイン写真

茹でピーナッツ

きのこや
きのこや @cook_40068598

炒ったピーナッツより茹でが好きです
このレシピの生い立ち
秋に生落花生が出ると定番です

炒ったピーナッツより茹でが好きです
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きのこや
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材料

  • 生落花生 500g
  • 水 1500cc
  • 塩 大匙3
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作り方

  1. 1

    秋の味覚ですね
    直売所で500g500円くらいで売ってました。
    大粒です。

    • 茹でピーナッツ作り方1写真
  2. 2

    表面の泥を再度洗う

    • 茹でピーナッツ作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かして塩と落花生を入れて落し蓋をして40分煮る

    • 茹でピーナッツ作り方3写真
  4. 4

    味見して硬さも確認。
    大粒のピーナッツだともう少し煮込み時間延ばした方が良いです。

    柔らかめがお勧め。

    • 茹でピーナッツ作り方4写真
  5. 5

    圧力鍋で高圧20分

    • 茹でピーナッツ作り方5写真

コツ・ポイント

大粒の方が美味しいです

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きのこや
きのこや @cook_40068598
2020/10/03 00:22に公開
休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。
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このレシピのキーワード

生落花生

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