サバととうふのサンドイッチ☆

一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317

令和4年度わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール 優秀賞作品
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材料

4人分
  1. パン(サンドイッチ用 4枚
  2. サバの味噌煮(缶) 100g
  3. 豆腐 1丁
  4. レタス 4枚
  5. マヨネーズ 40g
  6. あおさ 少々

作り方

  1. 1

    サバの味噌煮、豆腐、マヨネーズを混ぜる。

  2. 2

    マヨネーズをパンに塗り、レタスをのせる。

  3. 3

    ①をパンにのせてはさむ。仕上げにあおさをかける。

コツ・ポイント

豆腐はキッチンペーパーを使ってしっかり水を切りましょう。マヨネーズを入れてまろやかにしました。

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隠岐圏域健康長寿しまね推進会議 栄養・食生活、歯科保健部会(まめまめ部会)です。私たちは、隠岐地域に住む児童・生徒の皆さんに『習慣的に朝食を食べること』『色々な食材を知り、自分で調理できる力を身につけること』を目的に朝ごはんレシピを募集する、「わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール」を、平成27年(2015)度より実施しております。各年の受賞作品を掲載しておりますので、是非ご覧ください!
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