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感動の揚げ餅
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感動の揚げ餅-レシピのメイン写真

感動の揚げ餅

料理が好きな大学生
料理が好きな大学生 @cook_40340712

簡単！お餅消費！お腹に溜まる！
カリカリ！モチモチ！汁がジュワッと広がる！
完璧すぎる揚げ餅のレシピです！
このレシピの生い立ち
お餅がたくさん余ってしまって、お家にある材料で美味しく消費したくて考案しました！

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カリカリ！モチモチ！汁がジュワッと広がる！
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簡単！お餅消費！お腹に溜まる！
カリカリ！モチモチ！汁がジュワッと広がる！
完璧すぎる揚げ餅のレシピです！
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お餅がたくさん余ってしまって、お家にある材料で美味しく消費したくて考案しました！

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カリカリ！モチモチ！汁がジュワッと広がる！
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材料

お餅2個分
  • 切り餅 2個
  • A麺つゆ 100cc
  • Aにんにくチューブ 5cm
  • A青じそ(チューブ) 2枚(3cm)
  • Aごま油 小さじ4分の1
  • A大根おろし 大根10分の1個分
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    先にAの調味料を混ぜておきます(レンジなどで温めるとなおよし)

    • 感動の揚げ餅作り方1写真
  2. 2

    フライパンに多めに油を引いて熱します

  3. 3

    その間にお餅を4等分にします

  4. 4

    フライパンが温まったらお餅がくっつかないように両面を揚げ焼きにします

    • 感動の揚げ餅作り方4写真
  5. 5

    側面も軽く揚げ焼きにしたら1の出汁に絡めたら完成！

    • 感動の揚げ餅作り方5写真

コツ・ポイント

お餅が冷めないうちに召し上がれ！
食べ終わった出汁に少しお湯を入れると美味しいスープになります！
汁の味が濃いと感じる場合はお湯を少し足してくださいね！

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料理が好きな大学生
料理が好きな大学生 @cook_40340712
2023/01/26 10:27に公開
料理が好きな大学生です✨つくレポ書いていただけると大きな励みになります！
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