紅茶氷 with 甘酒
平中なごん @cook_40359144
話題になった「紅茶氷」で少しづつ混じり合う紅茶と甘酒の味を楽しむ。
このレシピの生い立ち
発酵食品は最高！
以前、ネットで話題になった「紅茶氷」（甘い紅茶で氷を作り牛乳に入れたもの。徐々に紅茶が溶け出して牛乳に風味がつく）……ふと思いつき、これを牛乳ではなく甘酒に入れてみました！
甘酒にほんのり紅茶の香りがついてなかなかに美味☆
紅茶氷 with 甘酒
話題になった「紅茶氷」で少しづつ混じり合う紅茶と甘酒の味を楽しむ。
このレシピの生い立ち
発酵食品は最高！
以前、ネットで話題になった「紅茶氷」（甘い紅茶で氷を作り牛乳に入れたもの。徐々に紅茶が溶け出して牛乳に風味がつく）……ふと思いつき、これを牛乳ではなく甘酒に入れてみました！
甘酒にほんのり紅茶の香りがついてなかなかに美味☆
作り方
- 1
紅茶を濃いめに煎れ、製氷皿に注いで凍らせる。
- 2
グラスに冷やした甘酒を注ぎ、できた紅茶氷を入れれば、はい出来上がり☆
コツ・ポイント
甘酒の甘味が強いので紅茶はストレートティーで。
味がぼやけないよう、紅茶は濃いめに入れましょう。
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