【紅茶あまざけ】甘酒バスクチーズケーキ
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
・茶葉を追加するとさらに香り高いバスクチーズケーキに♡
・【お米と米麹だけでつくった甘酒】に変更しても同じ材料で作れます！
【紅茶あまざけ】甘酒バスクチーズケーキ
・茶葉を追加するとさらに香り高いバスクチーズケーキに♡
・【お米と米麹だけでつくった甘酒】に変更しても同じ材料で作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
【事前準備1】
・オーブンを250度に予熱しておく
・卵は泡だて器でといておく
・材料はすべて常温に戻しておく - 2
【事前準備2】
・クッキングシートを濡らしてしっかり絞ったものを15cm型にはめて準備しておく - 3
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、あまざけを５回くらいに分けて混ぜ合わせる
- 4
米粉ときび砂糖を入れ混ぜる
- 5
卵を入れ、しっかり混ぜる
- 6
レモン汁を入れる
- 7
型に生地を流しいれ、表面の気泡を爪楊枝などで潰して表面をならす
- 8
250度のオーブンで25分焼く（焼き色が薄いときは５分追加して焼く）
- 9
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください♪
- 10
くまもとマイスターズの紅茶あまざけ（1.5倍希釈）を使用しています。
-
- 11
プレーン甘酒【お米と米麹だけでつくった甘酒】（２倍希釈）に置き換えても作れます
-
コツ・ポイント
★材料を入れるたびにしっかり混ぜ合わせること
つくれぽ
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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