★今回使用する米粉は製粉機「コナッピー」で製粉した自家製米粉を使用しています。
レシピID : 21015878

ボウルに米粉、粉糖、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて泡だて器でよく混ぜます。

別のボウルに室温に戻したバターを入れて、クリーム状になるよう練り混ぜます。

③に卵黄を加えて混ぜます。

④に②の粉類を入れて、生地がそぼろ状にまとまるまで混ぜます。
(必要に応じて牛乳や豆乳を加えてください。※1)

手で生地をひとまとめにします。

生地をラップで挟み、厚み4～5mmを目安に麺棒で均等に伸ばします。

クッキー型で型抜きします。

クッキングシートを敷いた天板に型抜きした生地を並べます。

180℃に予熱したオーブンで10～12分焼きます。※2

粗熱が取れたらお好みでチョコペンやいちごクランチなどでデコレーションして完成です。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/5ZlBC-qw9hM

■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。

■コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。