作り方
- 1
しょうがをみじん切りにする トマトを角切りにする 玉ねぎをみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れる 強めの中火で玉ねぎを炒めて飴色にする
- 3
玉ねぎが飴色になったらひき肉を加えて炒める
- 4
余分な油が出たらキッチンペーパーで吸い取る
- 5
肉に火が通ったらしょうが、トマトを加える トマトは水分を飛ばすように炒める
- 6
トマトの水分が飛んだら●を加える 味を見て足す 最後に粗挽き黒胡椒を振る
- 7
パスタを作る 鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタを表示時間通りに茹でる
- 8
パスタが茹で上がったら水気を切りお皿に盛り付ける ミートソースを盛り付けて粉チーズをふりかけたら完成です
コツ・ポイント
・玉ねぎを飴色にすることで旨味が増します
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