じゃがいもは皮を剥いて4等分し、水に入れてアク抜きする。その間に玉ねぎ、人参はみじん切りする。

じゃがいもの水を軽く切り、ふんわりラップして600w5分〜柔らかくなるまでレンチン。粗熱が取れたらフォークで潰す。

玉ねぎ人参もふんわりラップし、600w3分レンチン。ラップを外して粗熱を取る。

タネ①→工程3の半分とひき肉、豆腐、塩コショウ、醤油を入れてよく混ぜる。

タネ②→工程2のマッシュに3の半分、ツナ、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜる。

りんごは皮をむいて5mmくらいの角切り、バナナも縦4等分にして角切りにし、ふんわりラップし600w2分レンチン。

水溶き小麦粉を用意する。
シューマイの皮の真ん中に具を置き、四方に水溶き小麦粉を糊付けし、観音開きのように上下に折り畳む

変色しやすいのでタネ③から包んで焼き、焼いてる間にタネ①②を包むのがおすすめです！
30枚なので10枚ずつにしてます☆

フライパンにフライパン用アルミホイルを敷き、油を薄くひいて、餃子を焼く。

少し焼き目がついたら裏返し、水大さじ1を入れて蓋をして蒸し焼きにする。取り出す時に皮が破れやすいので注意です！

タネ②はそのままポテサラとして！タネ③はヨーグルトに入れてどうぞ！