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トマトとキュウリの塩こうじ和え
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トマトとキュウリの塩こうじ和え-レシピのメイン写真

トマトとキュウリの塩こうじ和え

ai―chan
ai―chan @cook_40392537

発酵食品は最高!
小学生でも作れるくらい簡単なサラダです。
シンプルなのに、素材の味が生きてすごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
小学生の子供達のお手伝いレシピにしています。自分で作ると美味しいってよく食べてくれます♡

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小学生でも作れるくらい簡単なサラダです。
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トマトとキュウリの塩こうじ和え

ai―chan
ai―chan @cook_40392537

発酵食品は最高!
小学生でも作れるくらい簡単なサラダです。
シンプルなのに、素材の味が生きてすごく美味しいです。
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小学生の子供達のお手伝いレシピにしています。自分で作ると美味しいってよく食べてくれます♡

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材料

2〜3人分
  • ミニトマト 10個
  • (大きいトマトなら 1個)
  • キュウリ 1本
  • 塩こうじ 大さじ1(小さじ3)
  • ごま油 小さじ1
  • (レタス 2〜3枚)
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分、大きいトマトは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    キュウリは皮を少しむいて、乱切りかぶつ切りする

    • トマトとキュウリの塩こうじ和え作り方2写真
  3. 3

    塩こうじとごま油を加えよく混ぜる

    • トマトとキュウリの塩こうじ和え作り方3写真
  4. 4

    水分が出て味が馴染めば完成!

    • トマトとキュウリの塩こうじ和え作り方4写真
  5. 5

    そのまま食べても、レタスの上に出た水分をドレッシングのようにかけて一緒に食べても美味しいです

    • トマトとキュウリの塩こうじ和え作り方5写真

コツ・ポイント

キュウリはトマトよりやや小さめに切ると味馴染みが良いです!

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ai―chan
ai―chan @cook_40392537
2023/01/23 16:35に公開
管理栄養士で作るのも食べるのも大好き♡小学生と園児の3キッズのママしてます。一緒にお料理するのも楽しいので、そんなレシピを紹介したいです。
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このレシピのキーワード

トマト レタス キュウリ ミニトマト

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