厨房ばあばぁ!テンノブの炊き合わせ。
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
[テンノブ]は、切り干し大根とは違い食べ応えがあり、エビは殻つきを.しゃぶるのでお露が口一杯に広がって美味。
このレシピの生い立ち
水で戻した(テンノブ)を頂きエビ、色目にあるある冷凍ブロッコリーと炊き合わせたよぉ!
厨房ばあばぁ!テンノブの炊き合わせ。
[テンノブ]は、切り干し大根とは違い食べ応えがあり、エビは殻つきを.しゃぶるのでお露が口一杯に広がって美味。
このレシピの生い立ち
水で戻した(テンノブ)を頂きエビ、色目にあるある冷凍ブロッコリーと炊き合わせたよぉ!
アプリでひらく作り方
- 1
初めて炊きました。(テンノブ？)
お箸で摘んでいるのがテンノブですよぉ。大根の干したのを水で戻して炊く。切り干しの幅広！ -
- 2
水で戻した(テンノブ)、エビは片栗粉と酒、塩で綺麗に洗っておく、冷凍ブロッコリーを用意します～。
- 3
小鍋に(テンノブ)が浸かる位の水を入れて砂糖でお好みの甘さに整えて本だし小袋を1袋いれて→中火点火する。
- 4
【醤油.酒.味醂]各同量を合わせたのを少しづつ入れて、お好みの炊き合わせ、味に整えますよォ!
- 5
沸騰させエビを皮付きのまま入れて炊く赤く彩って来たら→冷凍ブロッコリーを入れて2分位炊いて出来上がりです。
-
- 6
盛り皿に盛りつける→お摘み、サラダの代わりにいいですょ!
皮付きのエビは、ジャッブリながら頂くとョォ -
コツ・ポイント
[テンノブ】知ってますか?初めて炊きました!
薄い味で水から柔らかく炊くョゥ！
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