大根1/2と鶏モモ肉一枚
大根は本日は少し大きめ。

大根の皮を剥いて、だいたい1センチ角のサイコロみたいに切っていく。

耐熱皿に入れて、水50cc入れて、蓋をして、600W.3分を3〜4回。
大根か多い場合は4回。

レンジした後は大根か透明になります。

鶏モモ肉も1センチ角に切ります。

鍋にサラダ油を少し引いて、鶏モモ肉を炒めます。

肉の色か変わったら、大根投入。
大根の汁は入れません。

醤油・酒・みりん・砂糖を入れて、弱火で.蓋をして10分。
味が薄いなと思ったら、麺つゆを少し入れてください。