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鶏肉と蓮根のさっぱり甘酢煮
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鶏肉と蓮根のさっぱり甘酢煮-レシピのメイン写真

鶏肉と蓮根のさっぱり甘酢煮

いちご係り
いちご係り @cook_40369420

塩分全量5.8g. 1人1.4g
甘味が足りなければみりんを大さじ2足して下さい
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特になし

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鶏肉と蓮根のさっぱり甘酢煮

いちご係り
いちご係り @cook_40369420

塩分全量5.8g. 1人1.4g
甘味が足りなければみりんを大さじ2足して下さい
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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 蓮根 200g
  • aカンタン酢やすし酢 大さじ3
  • a醤油 大さじ2
  • a酒 大さじ2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉はひとくち大に切る

  2. 2

    蓮根は半月切りにして水にさらす

  3. 3

    フライパンに油をしき鶏肉に軽く焼きめをつける(強火)

  4. 4

    次に蓮根を炒める(中火)
    ある程度炒めたらaを入れて蓋をして10分ほど煮る(中弱火)

  5. 5

    汁気がなくなったらいりごまをふりかけて完成

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いちご係り
いちご係り @cook_40369420
2023/01/17 15:29に公開
減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 れんこん 鶏もも肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21228890
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