おでんに、もちたま巾着♬

なまちょこれいと @cook_40163703
おもち、そして、うずら卵の水煮が入った、テンションのあがる巾着です♬
このレシピの生い立ち
巾着の中に、おもちだけでなくうずら卵の水煮も入れたら、尚おいしいだろうな〜と思い考えました。中から、うずら卵が出てきたらなんだかうれしいですよね。(>ω<)
作り方
- 1
油あげは、油抜きせず、長さ10センチのところで切る。破れないように気をつけて裏返す。
- 2
油あげの中に、もち1個、うずら卵の水煮を2個入れる。爪楊枝でとめる。
- 3
おでんのだしに入れて、もちがやわらかくなるまで、弱火でコトコト煮てできあがり。
コツ・ポイント
油あげを長さ10センチに切る。破れないように気をつけて裏返す。弱火でコトコト煮る。余った油あげは、味噌汁等にお使いください。
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