豆腐を任意の形に切りフライパンに入れる。
※ツナ缶の塩分を誤魔化すため水切り不要です。

酒、醤油、みりん、ごま油以外の調味料を入れ豆腐と共に中火で加熱する。
※焦げ付き防止のためです。

豆腐に火が通った(10分程度)ら酒、醤油、みりん、ツナ缶を加える。
※油ごと入れるとややしょっぱくなります。

ツナに調味料の色が満遍なく移るまで混ぜる。
※豆腐の崩れに注意してください。

ごま油を加え強火で1分炒める。
※香りつけのためです。

(任意)
ネギなどをトッピングする。