切り干し大根をボールに入れて、10分ほど水に戻す。 軽く水分を絞る。

カニかまぼこを手でほぐす。

スプラウトと①・②とマヨネーズ・レモン汁を和える。

完成! 大人の方は好みで黒胡椒を振る。