ほうれん草の巣ごもり
ユアブラくらぶ @cook_40357051
中途半端に残ったベーコンで巣ごもりをより美味しく!
このレシピの生い立ち
一パックに入っているベーコンの数が最近中途半端に残りがち。単品おかずでは物足りないので、いつものおかずに混ぜ込んじゃえ!と思って。
ほうれん草の巣ごもり
中途半端に残ったベーコンで巣ごもりをより美味しく!
このレシピの生い立ち
一パックに入っているベーコンの数が最近中途半端に残りがち。単品おかずでは物足りないので、いつものおかずに混ぜ込んじゃえ!と思って。
作り方
- 1
ほうれん草は熱湯に塩を入れ、根の方を先に30秒位、葉も入れ1分位湯がく。
茹で上がったらさっと冷水にくぐらせておく。 - 2
ベーコンは1.5センチ角にカットする。
- 3
温めたフライパンでベーコンを焼く。弱火で油を出す。
-
- 4
ほうれん草は3センチに切り、水気を絞ってフライパンへ。
-
- 5
塩コショウをしてさっと炒め、卵を落とすところに菜箸などでスペースを作る。
-
- 6
卵を落として軽く塩とパセリを散らす。お湯を50cc位いれ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 7
お好みのの黄身の硬さになったら完成。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は前日の夜に茹でておくと朝楽です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ベーコンとほれんそうのソテー ベーコンとほれんそうのソテー
冬の味覚のほうれんそうをベーコンと炒めて玉子でとじました。カロリー高めが気になりますが、ほうれんそうは美味しくなります
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21229390
