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旨味たっぷり!豚肉の梅おかかはさみ焼き
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旨味たっぷり!豚肉の梅おかかはさみ焼き-レシピのメイン写真

旨味たっぷり!豚肉の梅おかかはさみ焼き

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

甘辛味と鰹節の旨味でご飯が間違いなく進みますよー!
このレシピの生い立ち
この生姜焼き用の豚肉に大葉と梅干しを挟んで焼いたおかずはよく作るんだけど、もうちょっといつでも家にあるもので作れないかな?と思って鰹節をはさんでみました^^

甘辛味と鰹節の旨味でご飯が間違いなく進みますよー!
このレシピの生い立ち
この生姜焼き用の豚肉に大葉と梅干しを挟んで焼いたおかずはよく作るんだけど、もうちょっといつでも家にあるもので作れないかな?と思って鰹節をはさんでみました^^

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旨味たっぷり!豚肉の梅おかかはさみ焼き

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

甘辛味と鰹節の旨味でご飯が間違いなく進みますよー!
このレシピの生い立ち
この生姜焼き用の豚肉に大葉と梅干しを挟んで焼いたおかずはよく作るんだけど、もうちょっといつでも家にあるもので作れないかな?と思って鰹節をはさんでみました^^

甘辛味と鰹節の旨味でご飯が間違いなく進みますよー!
このレシピの生い立ち
この生姜焼き用の豚肉に大葉と梅干しを挟んで焼いたおかずはよく作るんだけど、もうちょっといつでも家にあるもので作れないかな?と思って鰹節をはさんでみました^^

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材料

4人分
  1. 豚肉生姜焼き用 16枚
  2. 梅干し 4〜5個
  3. 鰹節 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除き包丁で叩いておく
    豚肉を広げて梅干しを塗る

    • 旨味たっぷり!豚肉の梅おかかはさみ焼き作り方1写真
  2. 2

    ❶に鰹節をまぶす

    • 旨味たっぷり!豚肉の梅おかかはさみ焼き作り方2写真
  3. 3

    ❷を半分に折り畳み、醤油とみりんで下味をつける

    • 旨味たっぷり!豚肉の梅おかかはさみ焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して❸を並べて両面こんがり焼く

コツ・ポイント

∨ 火加減は中火のやや弱火で。みりんが入っているので焦げないように注意してください♩

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2023/01/17 13:37に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆!ありがとうございます┏○♩
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