ホタルイカ漬け⸜ᔦ .ˬ. ᔨ⸝
超簡単でめっちゃ美味しいホタルイカ漬けです(◜ᴗ◝ )
このレシピの生い立ち
ホタルイカの時期には毎日食卓に！
作り方
- 1
安くて少ないので2パック使用
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- 2
ホタルイカの目玉をとる。
とる事で食感が変わります
(気にしない方はそのままで) -
- 3
鍋や浅いフライパンなどに調味料を入れ煮立たせる。煮立ったら弱火！
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- 4
ホタルイカを入れる。弱火のまま10分くらい煮る。
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- 5
*いい香りがしてきたらOKの証拠!!
色も濃くなって浸かってるって感じ〜 -
- 6
粗熱が取れたらタッパ等に入れ、冷蔵庫へ！(味がしっかりつきます)
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- 7
おつまみにおすすめ⊂( ˆoˆ )⊃
ご飯と食べるとイカめし風になりますよ〜W -
コツ・ポイント
目玉を取った方が食べやすいです
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