水洗いした里芋を一個ずつラップで包み、500wで2分ずつ加熱します。

マッシャーで潰して、塩を加えて下味をつけます。そして片栗粉を大さじ1加えてさらに混ぜます。

納豆に食べるラー油、納豆に付属の醤油を半分くらいいれて良く混ぜます。

2の里芋を8等分にし、手のひらにのるくらいの大きさにのばし3を1/4のせます。もう一つ形成したものを重ねます。

コロッケのように納豆を挟んだ里芋をまとめ、上から片栗粉を塗します。お好みでのりをつけます。

熱したフライパンにごま油をしいて片面4分ずつ焼きます。

器にのせて完成です。