『えのきステーキ』バルサミコソース仕立て
gonta＊ @gonta393939
まるで帆立の貝柱！『えのきステーキ』をバルサミコソースで、美味しく食べられる、とっておきレシピです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートさんで手軽に購入できる、『えのステーキ』！
こちらを、いかに美味しく食べるかを、考えてみました。
『えのきステーキ』バルサミコソース仕立て
まるで帆立の貝柱！『えのきステーキ』をバルサミコソースで、美味しく食べられる、とっておきレシピです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートさんで手軽に購入できる、『えのステーキ』！
こちらを、いかに美味しく食べるかを、考えてみました。
作り方
- 1
えのきステーキに塩胡椒をし、両面に、薄力粉をつける。
-
- 2
フライパンを熱し、バター溶かし、カリッと焼き上げ、ひっくり返す。
-
- 3
白ワインを入れて、蓋をし、水分がなくなるまで、蒸し焼きにする。
-
- 4
●を入れて、ソースをえのきにからませる。
-
- 5
えのきステーキを取り出して、ソースを煮詰める。
-
- 6
お皿にえのきステーキを盛り、ソースをかけ、ピンクペッパーを添える。
-
- 7
使用しているえのきステーキは、クックパッドマートさんで購入できます。
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コツ・ポイント
工程②で、えのきステーキを焼く時、バターが足りなかったら、サラダ油を適量加えて、カリッと焼き上げてください。
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