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のり塩れんこんチップス
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のり塩れんこんチップス-レシピのメイン写真

のり塩れんこんチップス

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

お子様のおやつにも、ビールのおつまみにも、ピッタリ!食べだしたら止まりません♡

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子供のおやつにも、大人のおつまみにもなるレシピを考えました!

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材料

作りやすい量
  • れんこん 300g
  • オリーブオイル れんこんが浸かる位
  • A鶏がらスープの素 小さじ1と1/2〜お好みで
  • A青のり 小さじ2
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいたらなるべく薄くスライスし、水にさらす。
    その後、水気をしっかりとふきとる。

    • のり塩れんこんチップス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入170℃でれんこんを揚げ焼きする。(2回に分けて8分位ずつ揚げ焼き。カリカリになるまで)

    • のり塩れんこんチップス作り方2写真
  3. 3

    油をきり、ボウルにA鶏がらスープの素 ・あおさ又は青のりをいれてれんこんも加えて手でさっくりと混ぜ合わせる。

    • のり塩れんこんチップス作り方3写真

コツ・ポイント

オリーブオイルで揚げ焼きするのもポイント!しつこくなく、あっさりと仕上がります♡

塩ではなく、鶏がらスープを使うことで、しょっぱくなりすぎず、やみつきの味に仕上がります♡

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
2023/01/17 10:25に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】 新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来!!初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版!                          宜しくお願い致します!〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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れんこん

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