厚揚げと白菜のそぼろあん 塩糀
たぬとん @cook_40180024
塩糀を使って作りました。手作り塩糀です。
白菜と厚揚げの温まるおかずです。
#発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので、塩糀で作ろうと思いました。
作り方
- 1
豚ひき肉100g、フライパンに、
ごま油小さじ1入れて中火で炒めます。 -
- 2
2センチに切った白菜を入れて
3分炒めます。 -
- 3
一口に切った厚揚げを入れて、
3分炒めます。 -
- 4
お水200cc、めんつゆ大さじ3
砂糖小さじ1,生姜小さじ1、塩糀小さじ1
入れて煮ます。 -
- 5
5分ほど煮て、片栗粉大さじ1.
お水大さじ1の水溶き片栗粉で
とろみをつけたら完成。 -
コツ・ポイント
生姜はすりおろした方がダイエット効果あります。
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