5分で簡単♪ねぎ塩カルビの焼きうどん

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ねぎ塩カルビ丼を、焼きうどんにアレンジ♪
調味料も簡単!パパッと作って、ガッツリ食べたい時にどうぞ!!
このレシピの生い立ち
簡単に5分で作れるうどんがテーマの中、さっぱり系では無く、ガッツリ男性好みのうどんに仕上げようと思いました。マイレシピのねぎ塩カルビ丼を参考に、調味料を調整しました。

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1人分
  2. 豚カルビ 50g
  3. ねぎ 1/2本
  4. ●料理酒 大さじ1
  5. ●中華だし(ウェイパー、シャンタン等) 小さじ1/2
  6. レモン 小さじ1/2
  7. ●塩コショウ 適量
  8. ごま油(炒め用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    【うどん】
    冷凍うどんを電子レンジで加熱する(目安600W3分20秒)。

  2. 2

    豚肉はひとくちサイズ、ねぎはななめ薄切りに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②を炒める。

    肉に焼き色が付いたら、①、●を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    皿に③を盛り付ける。

    お好みで、黒コショウをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

・お肉は炒めすぎると固くなってしまいます。軽く焼き色が付いたら、うどん、調味料を加えて炒め合わせて下さい。

・冷凍うどんの加熱時間は、商品袋を参照して下さい。

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レシピ作者

梅ミッキー
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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