ミートボールのトマト煮（トマト給食）

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東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】
既製品の肉団子を使い、手軽にボリュームのあるおかずに早変わりします！

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材料

４人分
  1. 肉団子（既製品） ２０個
  2. トマト １個（１cm角切り）
  3. 玉ねぎ １個（みじん切り）
  4. グリンピース（冷凍） １２ｇ
  5. 調味料A
  6. A　洋風スープの素 １個
  7. A　水 １００ml～
  8. A　トマトカット缶 １００ml
  9. A　トマトピューレ 大さじ２
  10. A　トマトケチャップ 大さじ２
  11. A　ウスターソース 大さじ１強
  12. 塩・こしょう 適宜
  13. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油をしき、（焦がさないように）玉ねぎを炒める。

  2. 2

    １に調味料Aを入れて、一煮立ちさせたら、肉団子を加えて、とろりとなるまで中火で煮込む。

  3. 3

    トマト、グリーンピースを加えて塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

（１人分）２２２kcal、食塩相当量２．４ｇ

パンに千切りキャベツとミートボールをのせてもGOOD！
残ったソースはご飯を加えて、ケチャップライスにリメイクできます。
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愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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