生ハムのサラダ♪アボカドソース添え
yummysunny @yoko_an
柔らかすぎるアボカドを買ってしまったときには、サラダのソースに♪生ハムと生野菜に絡ませながら食べたらクリーミーで旨しです
このレシピの生い立ち
ほんとは生ハムでアボカド巻きを作るつもりでしたが、
アボカドがスライス出来ないほど柔らく、部分的に黒ずんでいたのと、買い置きしていた生ハムが切り落としだったので、サラダ風にしました。
生ハムのサラダ♪アボカドソース添え
柔らかすぎるアボカドを買ってしまったときには、サラダのソースに♪生ハムと生野菜に絡ませながら食べたらクリーミーで旨しです
このレシピの生い立ち
ほんとは生ハムでアボカド巻きを作るつもりでしたが、
アボカドがスライス出来ないほど柔らく、部分的に黒ずんでいたのと、買い置きしていた生ハムが切り落としだったので、サラダ風にしました。
作り方
- 1
アボカドは皮を剥いて種をとり、深めの容器に入れて、フォークの背でつぶす。
-
- 2
〇を入れてよくまぜる。
しばし、冷蔵庫へ。 -
- 3
同じものを二皿分つくります。
ベビーリーフと八等分にしたトマトを盛り付ける。オリーブオイルを各小さじ1かける。 -
- 4
手前に2をのせる。
-
- 5
生ハムを真ん中に盛り付けて出来上がり。
-
- 6
-
- 7
こんな感じで全部を合わせながら食べるとウマウマです。
-
コツ・ポイント
熟しすぎたアボカド、部分的に傷んでいるアボカド、切り落としの安い生ハムがあるときに、めちゃおすすめです。
アボカドがいいソースになります。
生ハムの塩気で美味しいので、サラダは軽くオリーブオイルをかけるだけで塩気はつけません。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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