シンプルスコーン（HMなし）

シンプルスコーン（HMなし）

やおこ @yaoko385

ホットケーキミックスを使わない、混ぜていくだけのスコーン。すこし甘いです（ガッツリ甘くはない、市販よりは控えめです）。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなかったので。

ホットケーキミックスを使わない、混ぜていくだけのスコーン。すこし甘いです（ガッツリ甘くはない、市販よりは控えめです）。
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ホットケーキミックスを使わない、混ぜていくだけのスコーン。すこし甘いです（ガッツリ甘くはない、市販よりは控えめです）。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなかったので。

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材料

20個

薄力粉 300g
砂糖 70g
BP(ベーキングパウダー) 10g
塩小1/2
油大3
水 90～100cc

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作り方

1

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をよく混ぜる
2

オーブンを180℃18分で予熱する
3

油を入れて、切るように混ぜる（練らない）
4

水を80ccくらいから加え、切るように混ぜる（練らない／カードを使うと混ぜやすい）
5

きれいにひとまとまりにならなくて大丈夫。ボウルから生地を適当な大きさにちぎって天板へ。
6

170℃で18分焼く。

コツ・ポイント

・５の工程で、途中でココアパウダーを入れるとプレーンとココアの2種が作れます
・砂糖は50gまで減らしても大丈夫。砂糖減＆チョコプラスでも美味しい。
・ホットケーキミックスを使うレシピは7185414

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やおこ @yaoko385

2023/01/24 14:36に公開

夫婦二人暮らし。カンタン美味しいが大好き。しばしば美味しさよりも簡単をとります（笑）