みぞれうどん
ZENB @ZENB_japan
大根おろしを甘めに味付けした温かいつゆに入れて、冬におすすめのメニュー。大根おろしは火を加えすぎないのポイントです。
このレシピの生い立ち
旬の大根を使って、温かい麺のレシピを作ってみました。大根の食感や香りを残すため、あまり火を入れすぎないのがポイントです。
みぞれうどん
大根おろしを甘めに味付けした温かいつゆに入れて、冬におすすめのメニュー。大根おろしは火を加えすぎないのポイントです。
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旬の大根を使って、温かい麺のレシピを作ってみました。大根の食感や香りを残すため、あまり火を入れすぎないのがポイントです。
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