ベーコンエッグ&フレンチトースト
甘いフレンチトーストに、塩・コショウをかけたベーコンエッグが絶妙な組み合わせです。ステキなおやつ・朝食・昼食に♪
このレシピの生い立ち
フレンチトーストシリーズ第3弾。本日3品目は、さすがにもう甘いものは良いかな〜と、おかずとの組み合わせにしました(*^_^*)
ベーコンエッグ&フレンチトースト
甘いフレンチトーストに、塩・コショウをかけたベーコンエッグが絶妙な組み合わせです。ステキなおやつ・朝食・昼食に♪
このレシピの生い立ち
フレンチトーストシリーズ第3弾。本日3品目は、さすがにもう甘いものは良いかな〜と、おかずとの組み合わせにしました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵液を作って厚め&少し大きめに切ったフランスパンによく染み込ませます。（レシピID: ID21236360 参照）
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- 2
サラダ油やオリーブオイル（またはバター）を熱したフライパンに、①のパンを並べて弱火で焼きます。
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- 3
両面も側面も全ての方向に焼き色がつくようにじっくり焼きます。だんだん香ばしい香りがしてきます。
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- 4
別のフライパンに目玉焼きを作ります。サラダ油かオリーブオイルを熱して、玉子を割り入れます。玉子の殻半量の水を加えます。
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- 5
目玉焼きのフライパンに蓋をしてやや弱火に近い中火で数分焼きます。
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- 6
目玉焼きの表面が白っぽくなったら、スライスベーコンも加えて両面を1分程度ずつ焼きます。
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- 7
⑥に塩・コショウを振って、ベーコンエッグができました。
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- 8
皿に、レタスなどの野菜と焼き上がったフレンチトーストを並べます。フレンチトーストにバター・メープルシロップをかけます。
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- 9
⑦のベーコンエッグを添えて、出来上がりです♪
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コツ・ポイント
パンが大きくて卵液が充分に染み込まなく足りないようなら、増量で作ります。
パンを厚めにしているので、弱めの火加減でゆっくり全面を焼きます。
パンは冷蔵庫や冷凍庫で保存してあったものがピッタリです。
つくれぽ
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