明太子を半分に切り片方の薄皮を取り除き耐熱容器に入れる。【A】を加えてよく混ぜ合わせ600Wの電子レンジで1分加熱する。

一旦電子レンジから取り出してよく混ぜ合わせる。再度600Wの電子レンジで30秒加熱する。取り出してよく混ぜ合わせる。

冷凍うどんは耐熱皿に乗せて袋の記載通りに電子レンジで加熱する。

2に加熱した冷凍うどんを入れてよく混ぜ合わせる。

残りの明太子、卵黄、青ネギ（小口切り）、刻み海苔を乗せる。