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ボリューム満点！サバサンド
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ボリューム満点！サバサンド-レシピのメイン写真

ボリューム満点！サバサンド

hmaruuo
hmaruuo @cook_40113572

野菜がたくさん摂れ、簡単なので日々のお弁当にも！またサバは栄養豊富で特にDHA・EPAが多く含まれています。
このレシピの生い立ち
地元の大学と水産市場が協力して魚食文化の普及と消費拡大、食育、地産地消、健康への意識向上などを目的として将来の管理栄養士・栄養士の卵が考案したレシピです♪

野菜がたくさん摂れ、簡単なので日々のお弁当にも！またサバは栄養豊富で特にDHA・EPAが多く含まれています。
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ボリューム満点！サバサンド

hmaruuo
hmaruuo @cook_40113572

野菜がたくさん摂れ、簡単なので日々のお弁当にも！またサバは栄養豊富で特にDHA・EPAが多く含まれています。
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材料

2人分
  • サバ 120g（1切れ60g）
  • 食塩 1g
  • 食パン 120g（4枚）
  • バター 2g
  • トマト 40g
  • 三つ葉 16g
  • 玉ねぎ 50g
  • 食塩 0.6g
  • スライスチーズ 40g（4枚）
  • しそ 1g
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作り方

  1. 1

    サバに塩を振っておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにした後、塩を振って水にしばらく浸しておいてからキッチンペーパーで水気をとる。

    • ボリューム満点！サバサンド作り方2写真
  3. 3

    トマトは輪切り、三つ葉は食べやすい長さに切る。

    • ボリューム満点！サバサンド作り方3写真
  4. 4

    サバの皮目を下にして中火で６分焼き、ひっくり返して２分焼く。

    • ボリューム満点！サバサンド作り方4写真
  5. 5

    食パンを２分焼いてバターを塗り、チーズをのせて１分焼き、食パンの向きを変えて更に１分焼く。

    • ボリューム満点！サバサンド作り方5写真
  6. 6

    食パンに食材を挟み、食べやすいように半分に切ったら完成！

    • ボリューム満点！サバサンド作り方6写真

コツ・ポイント

■栄養価1人当たり
エネルギー358kcal：たんぱく質22.4g：脂質18.3g：塩分1.4g

鯖は鯖缶でも代用可能です！

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hmaruuo
hmaruuo @cook_40113572
2023/01/26 01:33に公開
魚介の美味しい食べ方を日々追求。貝類、魚類、缶詰まで！
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このレシピのキーワード

サンド サバ 大葉 みつば トマト バター 玉ねぎ 食パン スライスチーズ

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