ドライみかん
ゆきやこんこん❄ @cook_40222416
ドライみかんってこんなに美味しいのになんでメジャーじゃないの！？
このレシピの生い立ち
みかんがたーくさんあったので、チンして干してみました。
ドライみかん
ドライみかんってこんなに美味しいのになんでメジャーじゃないの！？
このレシピの生い立ち
みかんがたーくさんあったので、チンして干してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんをむく。
- 2
一房ずつにする。
- 3
耐熱皿にみかんを入れて、20％グラニュー糖、15〜20％レモン汁（お好みで◎）を入れて、ラップをする。
- 4
電子レンジにかける。
5分くらい。みかんの薄皮が透明っぽくなればオッケー。薄皮が少しだけ破けるくらいで終わり。 -
- 5
網に干す。汁が垂れるので注意。１日、日中外に出しておく。そのあとは部屋の中で乾かす。
-
- 6
2〜3週間ほどほっとく。
-
- 7
時々通りすがりに味見するのもよし。(笑)
- 8
中まで乾いてくると艶が出てくる。
- 9
できあがり〜
-
- 10
簡単〜♪
コツ・ポイント
みかんの季節は冬なので、汁が垂れなくなれば部屋の中に吊るしておいても十分乾きます。味見しているうちにだいぶなくなります(笑)
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