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キムチ炒飯
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キムチ炒飯-レシピのメイン写真

キムチ炒飯

みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726

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材料

作りやすい分量
  • キムチ 30G
  • 豚ひき肉 60G
  • 温かいご飯 お茶碗一杯
  • 生姜(みじん切り) ひとかけ
  • コチュジャン 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにする キムチをみじん切りにする

    • キムチ炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油大さじ1を入れて中火で火をつける フライパンが温まったら生姜を炒める 香りが立ったら肉を炒める

    • キムチ炒飯作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったらコチュジャンを加えて混ぜ合わせる

    • キムチ炒飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯を加えて混ぜ合わせる

    • キムチ炒飯作り方4写真
  5. 5

    鶏ガラスープを加えたら醤油を回しかける

    • キムチ炒飯作り方5写真
  6. 6

    全体が混ぜ合わさったらキムチを入れる

    • キムチ炒飯作り方6写真
  7. 7

    キムチが温まったらごま油を回しかけて完成です

    • キムチ炒飯作り方7写真
  8. 8

    適当な器に炒飯をよそう

    • キムチ炒飯作り方8写真
  9. 9

    盛り付けたいお皿をかぶせる

    • キムチ炒飯作り方9写真
  10. 10

    サッとひっくり返す

    • キムチ炒飯作り方10写真
  11. 11

    形を整えたら完成です

    • キムチ炒飯作り方11写真
  12. 12

    2023.02.19 人気検索でトップ10入りしました

    • キムチ炒飯作り方12写真

コツ・ポイント

・キムチをみじん切りにすると火の通りが良くなりベチャッっとしません

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みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726
2023/01/24 07:39に公開
はじめましてきゅりおと申します■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】■レシピのほぼ全てを無添加で作ります🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!■調理家電は一切、持っていません!■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!【プロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきますよろしくお願いします (*^_^*)
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このレシピのキーワード

炒飯 キムチ 豚ひき肉 コチュジャン ご飯 しょうが

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