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ピーマン炒め
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ピーマン炒め-レシピのメイン写真

ピーマン炒め

hiro・はな
hiro・はな @cook_40052873

お手軽に作れて
お弁当のおかずに是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの味が楽しめて美味しい。
夏は、家庭菜園で作るピーマンその時家族で、一番人気のレシピです。いつでも手に入るピーマンで骨粗しょう症予防にも～♪

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ピーマンの味が楽しめて美味しい。
夏は、家庭菜園で作るピーマンその時家族で、一番人気のレシピです。いつでも手に入るピーマンで骨粗しょう症予防にも～♪

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ピーマン炒め

hiro・はな
hiro・はな @cook_40052873

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ピーマンの味が楽しめて美味しい。
夏は、家庭菜園で作るピーマンその時家族で、一番人気のレシピです。いつでも手に入るピーマンで骨粗しょう症予防にも～♪

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お弁当のおかずに是非どうぞ♪
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ピーマンの味が楽しめて美味しい。
夏は、家庭菜園で作るピーマンその時家族で、一番人気のレシピです。いつでも手に入るピーマンで骨粗しょう症予防にも～♪

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材料

2人～3人分
  • ピーマン 5個
  • ちりめんじゃこ 50g～
  • かつおぶし 小袋１～
  • A
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 水 大さじ３
  • しょう油 小さじ１～
  • □
  • ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    1個を4つに切る。大きいピーマンは一口大に切ります。

    • ピーマン炒め作り方1写真
  2. 2

    Aの各調味料混ぜて置く。

    • ピーマン炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油小さじ１で軽く焦げ目がつくまで弱火で焼く。

    • ピーマン炒め作り方3写真
  4. 4

    ちりめんじゃこ加えて少し炒め、（A）を加えて、蓋をして弱火で、ピーマンが柔らかくなったらOK.最後にかつおぶし軽く混ぜる

    • ピーマン炒め作り方4写真

コツ・ポイント

◎ごま油小さじ1で、美味しくなるコツあまり多く入れないで。
◎弱火ごま油少し熱して、ピーマン軽く焦げ目付くまで蓋をして焼くこと。
◎ちりめんじゃこは何g？目分量で、かつおぶしも適量カルシュウムたっぷり無限に食べられる美味しいです。

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hiro・はな
hiro・はな @cook_40052873
2023/01/19 08:02に公開
北海道に住んでいます。ジャンルを問わず日々役に立つ簡単レシピをご紹介いたします。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ピーマン かつお節

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