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簡単！ほうれん草と厚揚げの塩麹炒め
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簡単！ほうれん草と厚揚げの塩麹炒め-レシピのメイン写真

簡単！ほうれん草と厚揚げの塩麹炒め

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

簡単な炒め物なのでお弁当にももう1品欲しい時に
おすすめです。発酵食品は最高！
このレシピの生い立ち
いつも醤油バターなので塩麹に変えてみたくて作りました

簡単な炒め物なのでお弁当にももう1品欲しい時に
おすすめです。発酵食品は最高！
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いつも醤油バターなので塩麹に変えてみたくて作りました

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簡単！ほうれん草と厚揚げの塩麹炒め

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

簡単な炒め物なのでお弁当にももう1品欲しい時に
おすすめです。発酵食品は最高！
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いつも醤油バターなので塩麹に変えてみたくて作りました

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. しいたけ 2個
  3. 厚揚げ 1個
  4. バター 10g
  5. 塩麹 小さじ1/3~1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cm幅、しいたけは
    薄切り、厚揚げも1cm幅に切り
    バターで炒める

    • 簡単！ほうれん草と厚揚げの塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    しんなりしたら塩麹加えて炒める

    • 簡単！ほうれん草と厚揚げの塩麹炒め作り方2写真

コツ・ポイント

塩麹の塩分濃度が違うので少しずつ入れてください

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2023/01/18 11:22に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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