簡単！ピリッと小松菜のナムル
kreuzhazel @cook_40128609
ナムル好きの人にぜひ。ちょっとピリッとしてくせになります。
このレシピの生い立ち
別の料理に使った生姜と長ネギのみじん切りが余ったので冷蔵庫に残っていた小松菜でナムルにしてみました。
簡単！ピリッと小松菜のナムル
ナムル好きの人にぜひ。ちょっとピリッとしてくせになります。
このレシピの生い立ち
別の料理に使った生姜と長ネギのみじん切りが余ったので冷蔵庫に残っていた小松菜でナムルにしてみました。
作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさに切ってレンジで600W1分半。
すぐに氷水に晒す。 - 2
ボウルに生姜のみじん切りと長ネギのみじん切り、そのほかの調味料を入れる。
- 3
①の小松菜の水気をしっかり絞って②のボウルに入れる。
- 4
10分ほど置いて味の馴染んだら器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜の水気をしっかり絞らないとビミョーな味になります。塩辛い場合はお砂糖を小さじ1ほど入れるとマイルドになります。
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