混ぜるだけ！黒糖サブレ
くんぷうまる @cook_40303827
旨みが出るかも？と、粉末黒糖使用して作ったレシピ。優しい甘さでサクッと軽いサブレです。全量を上白糖にしても作れます。
このレシピの生い立ち
黒糖使うと他の材料が同じでも上白糖の時と仕上がりの雰囲気が変わるのが面白くて、家にある材料でパパッとおやつ用に作ったレシピです。
混ぜるだけ！黒糖サブレ
旨みが出るかも？と、粉末黒糖使用して作ったレシピ。優しい甘さでサクッと軽いサブレです。全量を上白糖にしても作れます。
このレシピの生い立ち
黒糖使うと他の材料が同じでも上白糖の時と仕上がりの雰囲気が変わるのが面白くて、家にある材料でパパッとおやつ用に作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備…卵は溶き卵にした後、室温に戻す。バターも室温に戻す。上白糖と黒糖は同じお皿に計量し混ぜておく。
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- 2
室温に戻しておいたバターを泡立て器で混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜる
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- 3
溶き卵を加え、泡立て器で混ぜる(若干分量してもOK。全体的に馴染むようになれば◎)
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- 4
薄力粉・ベーキングパウダーを、ふるいながら加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる
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- 5
※途中、ゴムベラで押し付けるように混ぜると全体が馴染みやすいです。
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- 6
全体が馴染んだら、ひとまとめにし12等分し丸め、オープンシートを敷いた天板の上に手で直径4cm程に伸ばしながら並べる
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで13分焼けば完成！
焼き上がりはやや膨らみます。冷めるとサクサクになります。 -
コツ・ポイント
レシピは粉末タイプの黒糖使用していますが家にないときは全量を上白糖で作ってます。おすすめアレンジ【粉の半量をオートミル+ドライフルーツ20gを粗めに刻み混ぜ同様に焼く】
つくれぽ
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