ホワイトソルガムの薩摩芋マフィン♪
さとみわ @miwa_k
グルテンフリーの簡単おやつ！さつま芋入りでふんわり＆もっちり。腹持ちもよいので子供のおやつにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソルガムのミックス粉をつかったおやつが簡単で美味しいので、薩摩芋を加えて野菜のマフィンを作ってみました。ほんのり塩を加えて甘みを引き立たせてみました(^^)
ホワイトソルガムの薩摩芋マフィン♪
グルテンフリーの簡単おやつ！さつま芋入りでふんわり＆もっちり。腹持ちもよいので子供のおやつにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソルガムのミックス粉をつかったおやつが簡単で美味しいので、薩摩芋を加えて野菜のマフィンを作ってみました。ほんのり塩を加えて甘みを引き立たせてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
今回はおかしミックス粉を使って簡単に作ります！ -
- 2
薩摩芋はよく洗って皮付きのまま小さめのサイコロ状にカットし、耐熱容器に入れてレンジ600ｗで3～4分加熱する。
-
- 3
薩摩芋が柔らかくなっていればOK。
軽く塩をふっておく。（ほんの少しでOK） -
- 4
ボウルに〇を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 5
柔らかくした薩摩芋を加えてざっくり混ぜる。
-
- 6
マフィン型に生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで18分ほど焼く。（お使いのオーブンによって調整してください）
-
- 7
ふんわり仕上がり優しい甘味♡
-
コツ・ポイント
マフィン型の大きさによって、仕上がりの個数が違ってきます。
また、生地が多めに入るマフィン型の場合は、焼き時間を20分前後で調整してください。
薩摩芋にほんの少し塩をふっておくと、生地の甘味が引き立ちます！
つくれぽ
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