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じゃがいもとバジルのスープ
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じゃがいもとバジルのスープ-レシピのメイン写真

じゃがいもとバジルのスープ

Yuikogohan
Yuikogohan @cook_40394230

バジルとじゃがいものシンプルなスープです。
このレシピの生い立ち
朝に生のバジルとじゃがいものシンプルなスープを飲みたくて作りました。
スープにオートミールを追加して朝ごはんとしても、美味しかったです。

バジルとじゃがいものシンプルなスープです。
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朝に生のバジルとじゃがいものシンプルなスープを飲みたくて作りました。
スープにオートミールを追加して朝ごはんとしても、美味しかったです。

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Yuikogohan
Yuikogohan @cook_40394230

バジルとじゃがいものシンプルなスープです。
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朝に生のバジルとじゃがいものシンプルなスープを飲みたくて作りました。
スープにオートミールを追加して朝ごはんとしても、美味しかったです。

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朝に生のバジルとじゃがいものシンプルなスープを飲みたくて作りました。
スープにオートミールを追加して朝ごはんとしても、美味しかったです。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 小1個
  • じゃがいも 1個
  • バジルの葉 10枚位
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 野菜コンソメ 1袋
  • 塩・胡椒 各少々
  • オレガノ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを大きめのみじん切りし、オリーブオイルで炒める

  2. 2

    じゃがいもはサイコロ状に切り、1に入れ炒める

  3. 3

    水を入れ、野菜コンソメを入れ、じゃがいもに火が通るまで煮る

  4. 4

    最後にバジルの葉を入れて、オリーブ塩・胡椒・オレガノで味を整えて完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは先に蒸してマッシュしたものを入れて、水を豆乳にしても美味しい♡

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Yuikogohan
Yuikogohan @cook_40394230
2020/10/11 01:50に公開

このレシピのキーワード

スープ じゃがいも バジルの葉 玉ねぎ

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