簡単♪おかず味噌

キティじゅん
キティじゅん @cook_40133962

混ぜるだけで美味しいおかず味噌が出来ます。
白米にのせて是非食べてみてください。
このレシピの生い立ち
美味しいお米が手に入った時は必ず作ります。

簡単♪おかず味噌

混ぜるだけで美味しいおかず味噌が出来ます。
白米にのせて是非食べてみてください。
このレシピの生い立ち
美味しいお米が手に入った時は必ず作ります。

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材料

  1. 大葉 10まい
  2. 青唐辛子 1本
  3. ごま 大さじ1
  4. 合わせみそ 大さじ5
  5. れば、赤みそ 少々
  6. 白ゴマ 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    大葉と青唐辛子をみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき⑴を入れ、軽く炒まったらそこにみそを入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    全体に馴染んできたら、☆を入れ、味を整えます。

  4. 4

    最後に白ゴマを入れ、合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

青唐辛子は辛いので、抜いて作れば小さい子も美味しく食べられます。
なかなか手に入らない時は、赤唐辛子で代用してください。

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