ほうれん草はさっと茹でた後、冷水に取りよく絞り細かく切る。しらすは切っても切らなくても◯

フライパンにごま油を熱し(1)のほうれん草としらすを加え、2-3分炒める。

写真はほうれん草1／2把で作ってリッチェルの50mlカップに6個できます。

----------------------厚焼き卵に入れてみました。

卵と鶏ガラスープをほんの少しプラスして炒飯に。