チョコチャンククッキー

ひつじ飯 @cook_40171562
家にあるものですぐできるざくざくクッキー!好みの粉・オイル・トッピングを組合せて、自分好みのクッキーを楽しんで
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時、ある物で簡単に作りたくて。
暇な時に自家製HMだけでも作っておくと本当に便利!
チョコチャンククッキー
家にあるものですぐできるざくざくクッキー!好みの粉・オイル・トッピングを組合せて、自分好みのクッキーを楽しんで
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時、ある物で簡単に作りたくて。
暇な時に自家製HMだけでも作っておくと本当に便利!
作り方
- 1
(★自家製ホットケーキミックスから作る場合は、☆材料を全て袋に入れてフリフリ。)
- 2
トッピング以外全てをボールに入れ混ぜる
(練らない。ポロポロからひとかたまりになるまで、木べら等で切るようにすり混ぜる) - 3
トッピングも入れてざっくり混ぜる
(生地まとまらなければ、ミルクかオイルを少しずつ足す) - 4
170℃に温めておいたオーブンかフライパンに、ざっくりひとかたまりずつ間隔をあけて置く。
(厚み1cmくらいまでがいい - 5
15分焼いてできあがり。
出来立てはスコーンみたい。
しばらく置くとよりカリッと。
どっちも美味しいよ
コツ・ポイント
フードプロセッサーで混ぜると簡単。
全粒粉を多めにして、砂糖をメープルシロップにかえて、チョコ無し、ナッツ多めも美味しい!
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