玉ねぎ・ニラ・挽肉の餃子

玉ねぎ・ニラ・挽肉の餃子-レシピのメイン写真

玉ねぎ・ニラ・挽肉の餃子

tulipiano @cook_40282227

キャベツがなかったのです玉ねぎで代用。ジューシーで美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
こどもが食べるので、なるべくシンプルな味付けで餃子を作りたくて試しました。

キャベツがなかったのです玉ねぎで代用。ジューシーで美味しいですよ(^^)
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キャベツがなかったのです玉ねぎで代用。ジューシーで美味しいですよ(^^)
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材料

2人分(30個程度)

玉ねぎ 1玉
ニラ 1袋
豚ひき肉 150〜200g
☆すり下ろしにんにく 1かけら分
☆すり下ろししょうが 1かけら分
☆醤油小さじ1
☆塩適量
☆こしょう適量
☆ごま油小さじ1
餃子の皮 30枚程度
サラダ油(炒める用) 適量

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてラップをかけて600wで30秒チン。ニラもみじん切りにする。
2

①と挽き肉をボールに入れ、☆を入れて混ぜる。塩こしょうはしっかり。
3

②を餃子の皮で包む。
4

フライパンにサラダ油を熱して、餃子を並べる。並べ終わったら水(分量外)を餃子の2/3くらいの高さまで入れて、蓋をする。
5

水が少なくなってきたら蓋を開けて、水分を飛ばして焼き色が付いたら出来あがり〜(｡>∀<｡)

コツ・ポイント

ポン酢とラー油を付けて食べると最高でした♡

玉ねぎのシャキシャキ感が好きな人は、①のレンジの時間を調整してくださいね♪

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tulipiano

tulipiano @cook_40282227

2020/10/10 19:39に公開

このレシピのキーワード

餃子ニラ豚ひき肉にんにく玉ねぎしょうが

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