長持ちのコツ☆気温別 里芋の保存方法
Y’sCooking @cook_40334308
さといもの常温、冷蔵の保存方法です。
秋口の気温が微妙な時期に使い分けて下さい。
このレシピの生い立ち
さといもが出回ってき始めの時期に、まだ気温がまばらだったので保存方法を使い分けてみました。
長持ちのコツ☆気温別 里芋の保存方法
さといもの常温、冷蔵の保存方法です。
秋口の気温が微妙な時期に使い分けて下さい。
このレシピの生い立ち
さといもが出回ってき始めの時期に、まだ気温がまばらだったので保存方法を使い分けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さといもは湿度を保つために皮を剥かず、少し湿らせた新聞紙で包みます。
そのまま風通しのいい冷暗所で保存します。 -
- 2
保存場所の気温が16度を越す季節には、新聞紙に包んだままポリ袋などに入れ、口を軽く縛って冷蔵庫の野菜室で保存します。
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- 3
☆長持ちする野菜の保存方法や、冷蔵・冷凍保存の方法を少しずつまとめています。
プロフィールの「まとめ」からご覧ください。 -
コツ・ポイント
だいたい15度前後を目安に常温保存か冷蔵庫(野菜室)保存かを見極めて下さい。
常温保存で１ヶ月くらい、冷蔵庫なら１週間くらいが保存の目安です。
冷蔵庫は温度が低すぎるので新聞紙に余裕を持たせて包み、冷気が当たりすぎないように保存しましょう。
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