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“味ぽん”で簡単「甘酢ししゃも」
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“味ぽん”で簡単「甘酢ししゃも」-レシピのメイン写真

“味ぽん”で簡単「甘酢ししゃも」

乙女庵
乙女庵 @cook_40152829

オヤジのししゃもがちょっぴりオシャレに見える、さっぱり料理です。
このレシピの生い立ち
なんでも味ぽんでひと工夫。

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“味ぽん”で簡単「甘酢ししゃも」

乙女庵
乙女庵 @cook_40152829

オヤジのししゃもがちょっぴりオシャレに見える、さっぱり料理です。
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材料

  1. ししゃも 10尾程度
  2. A味ぽん 70cc
  3. A胡麻油 20cc
  4. A砂糖 小さじ1
  5. Aニンニク(きざみ 桃屋) 小さじ1/2弱
  6. Aしょうが(きざみ 桃屋) 小さじ1/2弱
  7. A一味唐辛子(七味でもok) 少々
  8. サラダ油(揚げ焼き用) 適量
  9. ネギ 1/2ほん本
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作り方

  1. 1

    Aの調味料を混ぜておく。

    • “味ぽん”で簡単「甘酢ししゃも」作り方1写真
  2. 2

    ネギを細かくきざみ、❶の調味料と混ぜる。

    • “味ぽん”で簡単「甘酢ししゃも」作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を多めに敷き、揚げるようにししゃもを焼く。

    • “味ぽん”で簡単「甘酢ししゃも」作り方3写真
  4. 4

    ❸に火が通ったら油を切り、皿に並べて❷の調味料をかけて出来上がり

    • “味ぽん”で簡単「甘酢ししゃも」作り方4写真

コツ・ポイント

ししゃもは揚げるときに内臓が破裂して飛ぶことがあるので、注意して揚げてください。

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乙女庵
乙女庵 @cook_40152829
2020/10/08 04:39に公開

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