CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
柚子胡椒
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
柚子胡椒-レシピのメイン写真

柚子胡椒

めばえシェアキッチン
めばえシェアキッチン @cook_40085850

内藤唐辛子と練馬産青柚子を使った柚子胡椒。新鮮、安心な地産地消の自家製調味料作りを楽しみます。
このレシピの生い立ち
東久留米の貫井園芸さんから頂いた内藤唐辛子と練馬産青柚子が手に入ったので、地元を味わい楽しみむした。

内藤唐辛子と練馬産青柚子を使った柚子胡椒。新鮮、安心な地産地消の自家製調味料作りを楽しみます。
このレシピの生い立ち
東久留米の貫井園芸さんから頂いた内藤唐辛子と練馬産青柚子が手に入ったので、地元を味わい楽しみむした。

もっと読む

柚子胡椒

めばえシェアキッチン
めばえシェアキッチン @cook_40085850

内藤唐辛子と練馬産青柚子を使った柚子胡椒。新鮮、安心な地産地消の自家製調味料作りを楽しみます。
このレシピの生い立ち
東久留米の貫井園芸さんから頂いた内藤唐辛子と練馬産青柚子が手に入ったので、地元を味わい楽しみむした。

内藤唐辛子と練馬産青柚子を使った柚子胡椒。新鮮、安心な地産地消の自家製調味料作りを楽しみます。
このレシピの生い立ち
東久留米の貫井園芸さんから頂いた内藤唐辛子と練馬産青柚子が手に入ったので、地元を味わい楽しみむした。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 柚子 6個
  2. 青唐辛子 柚子の倍程度
  3. 塩 30%
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    青柚子は皮を剥きます。皮をむいた柚子は絞り、果汁も使う。青唐辛子のヘタを外して丸ごと使う。

    • 柚子胡椒作り方1写真
  2. 2

    青唐辛子と柚子皮、柚子果汁を入れてミルサーにかける。

    • 柚子胡椒作り方2写真
  3. 3

    塩を30%の濃度いれミルサーにかける。

    • 柚子胡椒作り方3写真
  4. 4

    滑らかになったら出来上がり。冷蔵庫で寝かせておくとまろやかになります。

    • 柚子胡椒作り方4写真

コツ・ポイント

唐辛子のカプサイシンに手が痛くなった場合は、食用オイルで手をマッサージしてカプサイシンを油に移して台所用洗剤で洗い流してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

めばえシェアキッチン
めばえシェアキッチン @cook_40085850
2020/10/14 08:54に公開
ハーブ大好きです。旬の食材とハーブで元気に楽しい食生活!!http://www.s-mebae.com/https://www.facebook.com/shizenkobomebaehttps://www.instagram.com/smebae/profilecard/?igsh=ZXk5eHF0OGpqOWYx食と農を通してのライフスタイル提案をしています。NPO法人自然工房めばえ
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 塩にくじゃが
  2. 大葉と鶏肉のライスペーパー巻き
  3. ✧ケチャップであっさり豚肉の煮込み✧
  4. ニラとほうれん草のおひたし
  5. 【🇹🇷直伝】マージメック/赤レンズ豆スープ
  1. いくらほぐし最速 塩漬け醤油漬け
  2. 湯煎で簡単美味しいローストビーフ丼!
  3. 我が家の絶品♪焼き鳥丼!
  4. ナスとトマトとひき肉の味噌炒め
  5. リュウジさんの至高の無水肉じゃが
  6. Burrito in a Jar
  7. Baked Tortellini with Ricotta and Mozzarella cheese 🧀
  8. Overnight Oats
  9. Rosemary Chicken Thighs w Roasted Grapes and Smashed Parsnips
  10. Cilantro Lime Rice
  1. ポケモン弁当★ウリムー&ゲンガー‪★
  2. トスカーナEXVオイルのラグーソース
  3. じゃがいも、ソーセージ、卵の炒め物
  4. 簡単美味しい☆バナナマフィン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21240503
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close