にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。牛ひき肉、一口大に切ったベーコンを加え、色がわかるまで炒める。

赤ワインを加え、水分をとばす。トマト缶、コンソメを加え5分ほど煮る。

ゆで大豆があれば加える。水分が少ないようなら加え、塩、胡椒で濃いめに味つけする。

パスタは表示時間通りにゆでる。

ゆであがったら、ソースをかけてお好みでチーズをのせる。
オリーブオイルをまわしかけても良い。